アケビを収穫

「アケビ」も山形の特産品。白い実も「種」がいっぱいだが甘くておいしい。そして「皮」も食べる。甘味噌で油炒め。ほろ苦くてこれもまた美味！！「皮」を食べるなんて山形の人だけかもしれない。我が家の垣根の「アケビ」を収穫。今年も豊作。これをもらっても困る人もいるかもしれないけど、年配の人からは普通に喜ばれる。「イチジク」や「ザクロ」も隠れた秋の味覚。稲刈りも進み「新米」が口に入るのも間もなくかな？