「白山だだちゃ豆」

酒田の教え子宅から「白山だだちゃ豆」が届いた。今や最高級ブランド枝豆になった「白山だだちゃ豆」・・やっぱり美味しさが違う。香りが違う。甘さが違う。採れたてを茹でると家じゅうにだだちゃ豆特有の甘い香りが漂う。トウモロコシも枝豆もとれたてが一番美味しい。時間がたつとどんどん味が落ちる。スーパーや土産物店で「だだちゃ豆」を見かけるが「白山だだちゃ豆」は、その生産量が限られているため、店頭に並んでもすぐ売り切れてしまう。貴重な「白山だだちゃ豆」・・味わっていただきます。