干し柿

つるしておいた「干し柿」がいい感じになってきた。柔らかさと色合いが「干し柿」っぽくなってきた。売っているものはもっと白い粉がふいていうけど、こんな色の時が食べごろだ。「干し柿」は冬に食べるもの、という感じがしたが、今の食感が美味しいかもしれない。味見、、皮の乾燥かげんと中味の柔らかさが絶妙だ！！文句なく「甘い！！」