八右エ門の「イチゴ大福」

山形市長町にある”八右エ門”の「イチゴ大福」が美味しい。あちこちのお菓子屋さんでイチゴ大福が売っているが、八右エ門のが一番美味しい。イチゴはもちろん、白あんに皮がしっとりしていてうまい。いただいてもプレゼントしてもうれしいし喜ばれる。イチゴは今が旬だ。