水かけ菜

静岡は御殿場のおばさんからまたまたお漬物が届いた。毎年３月に届く「水かけ菜」・・御殿場、小山町の特産品で、秋の休耕田に種をまいて富士山の湧水で育てるとか。山形にもいろんなお漬物があるけど、おばさんが育てたこの漬物「水かけ菜」は特別です。シャキシャキしていてほんとに美味いです。