頂いた「紅玉」を使っての速攻での「リンゴジャム」作り。少し赤みを出すために真っ赤な「皮」も入れてレモンとお砂糖でぐつぐつ煮込んだ。いいあんばいにできた。さっそくこんがりトーストにのっけて食べた。酸味があってなかなかいい味。
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