すだち

先日埼玉の友人の庭に実った「すだち」を頂いてきた。さっそくすだちのシロップ煮を作ってみた。千切りにし少し多めの砂糖で煮込んだ。トロトロのシロップ煮があっと言う間にできた。お湯を注いで飲む。「うまい」この冬、風邪予防に最適だ。