干し大根

昨日山形は初雪。一気に寒くなった。近い山々は雪化粧。ランニングロードも少しさみしい風景になった。畑の隅に「干し大根」が並んでいる。寒さにぐんぐん引き締まっていく。しわしわになれば「沢庵漬け」つくりが始まる。