筍

５月初めのこの時期、一番おいしいのはコゴミなどの山菜と筍。「裏山から採ってきた！！」と静岡の叔母さんから届いた筍。味噌汁に筍ご飯に煮物と。もう美味しいに決まっている。食感がたまらない！！