赤カブと青菜漬け

今日も大雪！30センチは積もったかな？寒くなればなるほど漬物がうまい。青菜漬けやおみ漬けに赤カブ漬け。赤カブは畑にあってもひときわ目立つ深い赤色。赤カブに青菜漬け、それぞれ味も美味しいけどカブの食感がなんともいい。冬は漬物がうまいなあ