お麩とオカヒジキ

昔から山形で食べられている伝統野菜「オカヒジキ」がスーパーに並ぶ。ポン酢より辛子醤油が好きだなあ！！そして板麩も山形の伝統食品。板麩は揚げてから揚げ風雨に！