花咲ガニ

北見に住む妹からオホーツク産「花咲ガニ」が届いた。冬場のタラバガニは毎年送ってもらって美味しく頂いているが夏にカニを頂くのは珍しい。たっぷりの身、とげとげの殻ををはずすのは大変だったけど、やっぱり美味しかった。夏のカニも格別に美味い！！