寿雀卵

神奈川の親戚から濃厚玉子を頂いた「寿雀卵」・・色が濃い、味が濃い、炒めるとなおさら濃い。まずはこれまたご近所さんから頂いたシャキシャキ採れたてニラと頂く。ごちそうさま！！