イタリアン「ウミトソラ」

年始の恒例行事、山形市瀬波にあるイタリアン「ウミトソラ」へ。もちろん地産地消。お魚は庄内浜。仕入れ先は我が家と同じ、近くのスーパーに入っている「海丸」さん。お魚もお肉も雪若丸のリゾットもクリームパスタも美味かったが、セリの素揚げがなんともいいアクセント。