すだち酒

岩槻の友人から届いたすだちで「すだち酒」を作ってみた。皮を剥いてホワイトリカーに氷砂糖入れて果実入れて、皮も風味付けに少々。１週間ほどで皮は取り出すとか。３ヶ月後、春４月頃には飲めそう！！