こごみにうるいに筍も

こごみにうるいに筍も。もうすぐ山菜の季節だなあ！！山菜はどれもあっという間に背を伸ばす。畑の隅に見かけるうるいにこごみも。雨の降った翌日はもう食べ時くらいの背丈に。竹やぶには筍が顔を出した。まずはこごみの胡麻和えから。