アンティーチョーク

ここ数年ランニングロード沿いの畑に不思議な実のなる植物がある、ここ数日、堅いつぼみが開いて紫の花が咲いた。アンティチョークは食用らしい。素揚げにして食べるとほくほくして美味しいとか畑のおじさん聞いてみよう！